新学期来临之际，为确保校园食品安全，为广大师生营造一个安全、健康的用餐环境。近日，南京市高淳区市场监督管理局阳江分局正式启动了对辖区内学校食堂的全面检查工作。此次专项检查以防蝇、防鼠、防虫为重点，旨在及时发现并整改食品安全隐患，筑牢校园食品安全防线。
据悉，此次检查内容广泛而深入，全面涵盖了从业人员健康证明的有效性、食品安全制度的建立及落实情况、供货商的资质审查、进货查验及原料贮存的合规性、食品留样的规范性，以及生产加工过程的严格控制等多个方面。分局工作人员深入食堂后厨，对原料储藏室、“三防”设施以及暑假期间的定期消毒记录进行了细致入微的检查，确保每个环节都严格符合食品安全标准，不留任何死角。
在检查过程中，工作人员不仅严格执法，还积极向学校食堂工作人员宣传食品安全知识，指导学校完善食品安全应急预案。这一举措有效增强了校园食品安全管理人员和从业人员的责任意识和防范意识，为校园食品安全的长期保障奠定了坚实基础。
下一步，高淳区市场监督管理局阳江分局将继续加大对学校及校园周边食品安全的监督检查力度，实现监管的常态化，切实守护师生“舌尖上的安全”。（左韵）
