巧克力的融化温度不能超过60度，因为高温就会导致巧克力糊化，如果使用微波炉制作巧克力酱，可以使用中火，40秒左右拿出来搅一下。或者用微波炉加热淡奶油然后再加入巧克力搅拌，记住是一个方向慢速搅拌，避免充气进去。
准备原材料
倒入可可粉
搅拌均匀
加入糖粉搅拌均匀
橙粉倒入锅中小火慢慢炒熟
分次加入橙粉，仔细拌匀
做好后，巧克力酱就变得很浓稠了
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