普通面条的配料，基本为小麦粉、水和食盐等，是人体必备的元素。
宝宝面条除了不加食盐，往往还会有食品营养强化剂。比如一款富锌的宝宝面条，很可能是添加了葡萄糖酸锌，而葡萄糖酸亚铁往往会做为宝宝面条中的铁强化剂。加钙的自然就是添加了碳酸钙。
宝宝面条比普通面条更细更短，煮熟后更软，适合宝宝咀嚼。原因在于，宝宝面条里的含盐量较低，我们知道盐是可以提高面条的韧性的。
但宝宝面条依然存在着盐含量过多的弊端。针对市面上的宝宝面条进行调查，发现含盐量很多都超过了3%，已经接近一个成年人每日摄入量的60%了。如果宝宝经常是这样的面条，势必会加重肾脏的负担，养成不良的饮食习惯。
